Influencia de la comida vegetariana en la salud

La comida vegetariana es una forma poderosa y agradable de alcanzar una buena salud. Hace mucho tiempo que los líderes religiosos, filósofos y profetas se oponían al consumo de animales. Y hacé siglos que estas religiones, filosofías y modos de pensar aciertan que el consumo de carne es nocivo para la salud humana e impide el desarrollo espiritual y físico. 

Esto es totalmente cierto, sin embargo, antes, hablar de comida vegetariana era un mito pero ahora nos estamos dando cuenta que estos filósofos tienen toda la razón y que solo por salud deberíamos ser vegetarianos.

Por naturaleza, necesitamos beber y comer cada día para aprovisionar el cuerpo con la energía necesaria para mantener las funciones vitales.  La comida, nos debe mantener sanos y nos da el poder de hacer frente a las necesidades físicas y mentales de la vida cotidiana.

Por lo tanto, cualquier dieta que no contribuya a esos objetivos es incorrecta. La comida vegetariana es una relación directa entre comida, salud y funcionamiento del cuerpo y no es nuevo, este concepto se ha conocido y descrito desde siempre.

Según las investigaciones médicas realizadas, el consumo de carne no sólo tiene efectos negativos sobre la salud, sino que también afecta indirectamente al clima, la vegetación, y la agricultura. Los animales en las granjas de los EE.UU. y de Europa producen 110.000 kg/seg de excrementos de los cuales no pueden deshacerse adecuadamente debido a la enorme cantidad, contaminando aguas subterráneas y superficiales.

Una cabeza de ganado requiere hasta 17 kilos de cereales para producir un solo kilo de carne. Si se redujera el consumo de carne tan sólo un 10%, se podría alimentar a más de mil millones de personas con comida vegetariana,  se disminuye la contaminación ambiental y se mejoraría la calidad del agua.

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Según estudios realizados en diferentes países se ha llegado a la conclusión de que los consumen comida vegetariana tienen:

1. El peso más normal,

2. La mejor presión y composición sanguínea,

3. Son menos enfermizos comparados con los omnívoros.

4. La incidencia de cánceres es más baja.

5. Los niveles de colesterol y triglicéridos que colocan en riesgo de enfermedades cardíacas en el 80% de los analizados estaban en los niveles más bajos dentro de lo normal e inferiores aún más, en los veganos.

Una dieta de comida vegetariana bien balanceada que incluya frutas, legumbres, vegetales, semillas secas, lácteos, etc., te dará todos los nutrientes que el cuerpo necesita para tener una buena nutrición, una excelente salud, una mente ágil y con buena capacidad de concentración sin tener que ser cómplices de la violencia practicada contra los animales.

Tampoco ser participes en la contaminación del medio ambiente y de las aguas tanto subterráneas como superficiales, los vegetarianos permitimos preservar los recursos naturales y la naturaleza, lo devuelve con salud.

Por lo tanto te invito a que hagas parte de las personas que queremos conservar el planeta, preservar la vida, tener una buena salud y ser exitosas en todo, solo con una dieta de comida vegetariana.

Gracias,

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