Recetas Vegetarianas, Sándwich De Champiñones y Queso Mozzarella

Recetas vegetarianas, si no tienes mucho tiempo mira lo que puedes hacer

Hoy vas a tener la oportunidad de ver una de las recetas vegetarianas sencillas de preparar, rápida y muy nutritiva que te permite variar tu menú diario y su sabor es realmente exquisito…

Recetas vegetarianas, Ingredientes

  • ·           125 grs. De mantequilla o margarina vegetal.
    • ·           750 grs. de champiñones lavados y cortados en láminas
      • ·         1.5 tazas de leche descremada o leche de soya o de almendras
      • ·         1 taza de agua
      • ·         3 cucharadas de harina de trigo
      • ·         Media cucharadita de nuez moscada molida
      • ·         Sal, pimienta y salsa de soya al gusto
      • ·         1 cucharadita de orégano
      • ·         20 tajadas de queso mozzarella
      • ·      20 tajadas de pan integral de molde o pan tajado

Recetas vegetarianas, Preparación

Calentar la margarina o mantequilla y sofreír los champiñones. Salpimentar al gusto y agregar un poco da salsa de soya si lo desea. Agregar la nuez moscada y el orégano bien picado, y dejar a fuego lento hasta que estén. El liquido que sueltan los champiñones se reserva aparte.

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En un recipiente poner a calentar la leche y en el líquido que soltaron los champiñones, en un pocillo se toma un poco de este liquido o agua y disolver bien la harina, agregarla a la mezcla que se tiene calentando y se empieza a revolver.

Se le agregan a los champiñones sin dejar de revolver hasta que espese bien la mezcla. Te queda una rica, nutritiva y deliciosa salsa de champiñones de recetas vegetarianas,  mmmm……

Poner sobre cada tajada de pan integral, una tajada de queso mozzarella, luego se esparce un poco de esta salsa de champiñones, cubrir con otra tajada de queso y otra de pan.

Llevar al horno por unos 3 minutos o hasta que el queso se derrita. Servir inmediatamente.

Esta receta rinde para 10 porciones. Es ideal para una comida liviana acompañada de un te de frutas.

Que tal te parece este rico sándwich, delicioso verdad, bueno ya puedes impresionar a tu familia con esta receta, así que hoy mismo puedes preparar lo que aprendiste, siguenos en este sitio web y encontraras nuevas recetas vegetarianas para que sorprendas a tu familia con nuevas recetas…

Gracias,

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